2017年8月13日日曜日

全国のB級グルメ

油麩丼
宮城県登米市登米町(とめしとよままち)
「みやぎの明治村」とよばれ、明治の洋風建築の小学校や警察、武家屋敷や多くの蔵などが残る、歴史のある町です。この登米町の名物である「油麩」を使った「油麩丼」は、手軽でおいしく、地元で人気のあるメニューです。

なみえ焼きそば(なみえやきそば)
福島県双葉郡浪江町
太めの麺が特徴で、具はモヤシと豚肉。ラードで炒め、濃厚なソースで味付けされる。一味唐辛子を振りかけて食べるのが通な食べ方とされる。

厚木シロコロ・ホルモン(あつぎシロコロホルモン)
神奈川県厚木市
ホルモン焼き料理である。B級グルメの大会(第3回「B-1グランプリ」2008年)で優勝した。

甲府鳥もつ煮(こうふとりもつに)
山梨県
ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものであり、「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されている。

駒ヶ根ソースかつ丼
長野県駒ヶ根市
ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。シンプルな料理ながら、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶妙です。
駒ヶ根ソースかつ丼会


金沢カレー(かなざわカレー)
石川県金沢市
独自の特徴を持ったカレーライスを言う。


浜松餃子
静岡県浜松市
円形状に並べられたキャベツたっぷり焼き餃子を円形に並べて焼き、真ん中にゆでもやしを添える。餡は基本的にキャベツや玉ねぎなどの野菜中心。

四日市とんてき(よっかいちとんてき)
三重県四日市市
豚肉ステーキ(=とんてき)。 ウスターソースなどを使って作った黒みを帯びたソースを分厚く切った豚肉のソテーにからめたスタミナ料理の一つである。

ホルモンうどん
岡山県津山市
鉄板の上で牛ホルモンとうどんが絶妙に絡む。

中津からあげ(なかつからあげ)
大分県中津市
ご当地から揚げである。